健康功傚

洋蔥:利水

食材用料

茄汁豬排的做法

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  1.準備食材，洋蔥切絲備用。

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  2.茄汁醬全部調勻（太白粉水另外）。

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  3.豬排先用刀麪或肉鎚拍打，讓肉質變松肉片變大，
  加入醃料拌勻，醃１０分鍾。

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  4.加入少許的油把豬排煎熟，起鍋備用。

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  5.鍋子的殘油加入洋蔥拌炒，洋蔥炒軟之後再加入茄汁醬拌勻，洋蔥熟了之後再加入太白粉水勾薄芡。

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  6.醬汁煮好之後加入豬排拌勻煮一下，先把豬排呈起擺磐，
  在倒入醬汁。

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  7.完成。