蛋酥絲瓜的做法,第1張

蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜,第2張

健康功傚

絲瓜:解毒
雞蛋:護眼明目

食材用料

絲瓜一條切粗片相尅食物鰹魚粉一小匙
雞蛋二顆打散相尅食物蒜末一匙
一匙

蛋酥絲瓜的做法

  • 蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜的做法圖解1,第3張

    1.熱鍋熱油後(油要多一些),開大火,把蛋慢慢的加到熱油裡,快速的一直攪拌

  • 蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜的做法圖解2,第4張

    2.攪拌到蛋變成微焦色後就是蛋酥了,即可先盛起仍用

  • 蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜的做法圖解3,第5張

    3.原鍋爆香蒜末,把絲瓜放去先快炒一下,再加一些鹽,快炒到有點出水

  • 蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜的做法圖解4,第6張

    4.等開小火直接蓋蓋子悶到軟,再加上鰹魚粉調味即可

  • 蛋酥絲瓜的做法,蛋酥絲瓜的做法圖解5,第7張

    5.最後再把蛋酥拌入絲瓜即可盛磐


生活常識_百科知識_各類知識大全»蛋酥絲瓜的做法

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