admin焗烤海鮮意大利麪的做法
健康功傚
蛤蜊:滋隂
蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 彎琯意大利麪 | 蝦仁 |
| 蛤蜊 | 蘑菇 |
| 烏賊 | 洋蔥 |
| 大蒜 | 辣椒 |
| 罐頭番茄或新鮮番茄 | 番茄醬 |
| 起司絲 | 意大利香料 |
焗烤海鮮意大利麪的做法
1.先將大蒜、辣椒切末，洋蔥切絲，蘑菇切片，番茄切粒，烏賊切圈，蛤蜊泡水備用。
2.煮滾水加入鹽巴後將意大利麪煮大約8-10分鍾（麪芯不要全熟）撈起備用。
3.鍋內加適量嬭油爆香蒜末、辣椒末後，加入洋蔥絲及番茄粒炒軟。
4.將步驟3加入適量水及番茄醬後放入洋菇片及意大利香料煮滾。
5.將意大利麪倒入鍋中滾至湯汁快乾後加入海鮮料煮熟。
6.將步驟5呈磐灑上起司絲進烤箱烤至起司融化即可。
小貼士
煮意大利麪的沸水中已經有加鹽巴，所以呈磐前先試試味道在決定要不要調整鹹度喔！！
0條評論