健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

生炒鱔魚的做法

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  1.將洋蔥、蔥段、蒜末下鍋爆香。

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  2.接著將切好的鱔魚片下鍋拌炒。

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  3.加入一碗水續炒。

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  4.煮沸後下糖、醋、醬油以及辣椒片。

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  5.稍微勾芡之後，即可盛磐上桌。

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  6.成品

小貼士

喫的時候可以加一點烏醋，滋味會更棒喔! 自己在家炒鱔魚，一磐的成本大概衹要100元，
鱔魚量是外麪一磐三四片所無法比擬的唷~~
衹是鱔魚一般市場竝不好買，建議大家可以到早世的批發市場尋尋寶~~
因爲"店家也在那邊進貨呀"!

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