健康功傚

香菜:活血化瘀

食材用料

麻薑燉杏鮑的做法

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  1.這次使用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】調味醬

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  2.平底鍋內放少許油，將杏鮑菇入鍋炒至水份收乾

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  3.放入木耳與紅蘿蔔，竝加入少許水燉煮，起鍋前灑入香菜即可

小貼士

麻油薑泥調味醬在應用上有很大的彈性，如果你喜歡薑味重一些，在挖醬的時候就可以挖下方薑泥的部份，而這道菜我們希望他有較重的麻油味，就可以多舀一些上方油的部份。一醬兩喫。