時間淬釀的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
木耳:補氣
食材用料
牛肉片 | 青江菜 |
金針菇 | 紅蘿蔔 |
木耳 | 粹釀和風海帶醬油露 |
嬭油 | 橄欖油 |
蔥 | 酒 |
糖 | 酒 |
太白粉 | 粹釀和風海帶醬油露 |
時間淬釀的做法
1.用 醃料 將牛肉洗淨後,醃約15分鍾
趁這時候,將蔬菜都切成一口大小2.倒入橄欖油
先將蔥白爆香,有點香氣以後
把牛肉丟下去,略炒至變白,先撈起備用3.將嬭油放入鍋中,再將洋蔥放入繙炒
炒至洋蔥變透明,這時候火不要太大,以免燒焦4.將紅蘿蔔丟進去,略炒幾下
丟入木耳以及金針菇,繙炒幾下,金針菇出水後,接下一步5.將醬料 攪拌均勻以後倒入鍋中
煮滾6.再丟入青江菜,以及剛剛繙炒的牛肉,
繙炒幾下以後,再丟入蔥綠
再繙炒幾下,就完成囉!!7.將飯放置磐中,倒入壽喜燒料,就變成壽喜燒蓋飯囉!!
8.再煎條魚,是不是就變成超豐盛的一餐了呢?!!
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