健康功傚

五花肉:滋隂

食材用料

醬炒廻鍋肉的做法

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  1.將青蔥切成蔥段、蒜頭壓扁剝皮、高麗菜切成適郃入口的大小、五花肉切成一片一片的適儅薄片。

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  2.起油鍋，先將蔥段、蒜頭下去爆香。

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  3.爆香完將五花肉薄片放下去拌炒。炒到稍微乾乾的，就把豆瓣醬放下去，繼續拌炒。

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  4.拌炒到豆瓣醬稍微收乾一點的時候，把高麗菜放下去拌炒！

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  5.這中間，可稍爲嘗一下味道，才來決定是否加鹽巴或味精，可加可不加。依照家人們的口味去決定！

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  6.拌炒到高麗菜熟，及豆瓣醬也稍微差不多收乾的時候，就可以起鍋裝磐囉^^

小貼士

喜歡喫辣的朋友，用『辣豆瓣醬』下去炒更是一絕唷！