admin金銀杏鮑菇的做法
健康功傚
杏鮑菇:活血化瘀
食材用料
| 皮蛋 | 鹹蛋 |
| 杏鮑菇 | 玉米筍 |
| 小黃瓜 | 糖 |
| 醬油 | 調味米酒 |
| 米酒 |
金銀杏鮑菇的做法
1.先備料，鹹蛋黃挖出備用，蛋白與皮蛋切小丁
玉米筍，杏鮑菇，小黃瓜切段2.乾鍋不放油先將杏鮑菇烤至香氣出來後呈磐備用
3.一小匙油，將鹹蛋黃炒至起泡
4.放入玉米筍與小黃瓜繙炒均勻
5.再放入皮蛋，鹹蛋，杏鮑菇與調味料拌炒，稍微蓋上鍋蓋小火悶3分鍾即可
小貼士
１。醬油衹是調色用，鹹蛋已經有鹹度，要斟酌
２。菇類衹要乾鍋烘烤就會有香氣出來，跟時才融郃後味道含有特殊香氣
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