健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

厚生廚房生炒烏賊的做法

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  1.烏賊洗淨切圈圈，蔥切末備用。洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲；太白粉調水備用。

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  2.起油鍋，下薑片爆香後撈出，下洋蔥、紅蘿蔔絲炒軟。

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  3.倒入烏賊、米酒、醬油及水煮開，再加入烏醋及糖調味。

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  4.最後用太白粉水勾芡拌勻，熄火後灑上蔥末及辣椒即可。