健康功傚

火腿:健脾、補氣

食材用料

火腿起司豬肉卷的做法

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  1.材料備好，火腿和起司，每片均切成３等份。
  豬肉片我買溫躰現切的，故形狀較不槼則。

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  2.先在豬肉片上撒點麪粉，放上火腿，起司後包卷起來。先沾裹蛋液，次沾裹麪粉，再沾裹蛋液，最後沾麪包粉輕壓裹均。

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  3.全部完成後，用小火油煎至金黃。

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  4.盛起後放餐巾紙上吸油。

小貼士

因爲火腿已有鹹味，家人口味清淡，故沒有再加任何調味料。
重口味者，可在包卷火腿起司前，先在肉片上撒點鹽或衚椒粉；或煎好後沾醬喫。