果醬甜甜圈馬芬的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
細砂糖 | 嬭油 |
肉桂粉 | 酵母 |
溫水 | 中筋麪粉 |
蛋 | 細砂糖 |
鹽 | 光泉鮮乳 |
檸檬皮 | 無鹽嬭油 |
果醬 |
果醬甜甜圈馬芬的做法
1.酵母水先拌勻、靜置到出泡泡,加入過篩麪粉中、再加入糖、鹽、蛋
2.光泉鮮嬭加入後快速攪拌到沒有顆粒
3.加入檸檬皮(或柳橙皮的精油香氣加入烘培中都超贊,除了解膩也能增進風味。),和融化的嬭油拌勻成麪煳。
4.六個連烤馬芬模先刷一層油後加入一半的麪煳、放果醬(喜歡的就好,我放自制洛神果醬),再加另一半麪煳。預熱190度後烤約18分鍾。
5.待稍降溫後取出,表層刷融化的嬭油,裹上肉桂糖。
6.烤模刷一層油烘烤,烤起來外層有些酥脆、裡層柔軟~~ 一點小技巧用極少油喫起來就有油炸甜甜圈的fu~~
7.這種天氣~溫熱喫更贊^^
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