健康功傚

大蔥:解毒

食材用料

自制黑衚椒醬的做法

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  1.預備所有食材，大蔥和大蒜加入攪拌機，攪拌成蓉待用。

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  2.取出鍋加入4大匙食油，將攪成蓉的大蔥和大蒜下鍋，慢火炒香至深色，然後加入粗黑衚椒和黑醬油下鍋慢火炒約3分鍾。

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  3.食水350ml加入黑衚椒雞精粉攪拌均勻，加入鍋內中火煮滾約2-3左右分鍾。

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  4.加入辣椒粉炒均勻，
  最後粟粉加入食水1匙攪拌，加入鍋中芶芡。

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  5.盛起時將多馀的油分去掉，即可。