admin洋蔥雞肉蓋飯的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 去骨雞腿肉 | 洋蔥 |
| 雞蛋 | 蒜頭 |
| 【醃料】米酒 | 【醃料】鹽 |
| 【醃料】白衚椒粉 | 【調味料】淬釀日式和風醬油露 |
| 【調味料】調味米酒 | 【調味料】鹽 |
洋蔥雞肉蓋飯的做法
1.準備材料
2.雞腿肉以刀輕輕劃幾下後切成適儅大小，以【醃料】醃10分鍾、洋蔥逆紋切絲、蒜切碎
3.鍋熱不用放油直接放入雞肉煎到微黃出油
4.放入洋蔥和蒜末以中火炒到洋蔥有些透明的程度
5.加入【調味料】和1盃水中火煮到略爲收汁
6.打入一顆蛋，轉中小火將蛋煮到滿意的熟度
7.將洋蔥和雞肉及蛋蓋在白飯上，淋一些湯汁，再撒一點七味粉或海苔粉就完成了
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