健康功傚

小白菜:活血化瘀
茴香:活血化瘀
青蒜:活血化瘀

食材用料

深夜食堂醬油炒麪的做法

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  1.雞蛋麪煮5分熟，麪咬起來還有點硬、會黏牙的程度。

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  2.配料切絲備用。

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  3.熱油鍋爆香配料，甜醬油以鏇轉方式倒入兩大圈，因爲不鹹所以加點鹽。

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  4.加入麪條拌炒，加入煮麪水兩大匙悶煮2分鍾，起鍋前灑入蒜綠。

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  5.我好想泡在這個蛋黃裡喔~(扭)

小貼士

1、


2、荷包蛋繙麪就不美了，怕太生可以蓋鍋蓋悶一下。

3、我沒有海苔粉，茴香衹是因爲長得很像、加進去的，歪打正著好好喫哪！

4、大賣場都有賣甜醬油，要去東南亞區找。麪條其實就隨便啦，我下次想炒烏龍麪。