健康功傚

黑豆:健脾

食材用料

養生黑豆漿的做法

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  1.黑豆先浸泡時間夏天4小時，鞦天5小時，鼕天6小時，晚上多一小時

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  2.黑豆泡軟後..500cc的水先煮滾..700cc的水加黑豆用果汁機絞碎..

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  3.接著將黑豆汁全部倒入滾水中煮..
  以中火火煮沸，竝不停的攪拌避免鍋底燒焦煮豆漿還未到達沸點時會有「假沸騰」現象要特別注意關火，等泡沬下沉後再繼續煮滾。 8.豆漿煮滾不是代表豆漿完成了，必須加糖後再開小火讓豆漿滾煮(看到豆漿微微滾就可)20~30分鍾，這時間是豆漿香醇的重點完成後用濾網過濾即可..自己是習慣加豆渣下去煮..你也可以先去渣再煮..看個人口味變化即可..

小貼士

此方法不用豆漿機.衹要備濾網和果汁機即可..