健康功傚

紅豆:清熱解毒

食材用料

聖誕雪人紅豆湯圓的做法

• 

  1.先把泡過5小時以上的紅豆加水進大同電鍋煮軟,煮好加砂糖攪拌均勻. 地瓜蒸熟壓碎進糯米粉加些熱的水攪成團 綠茶粉.黑芝麻粉.也是加熱水攪成團. 紅色六號用一點點就好,不然會太紅(可用紅麹粉代替)

• 

  2.用桿麪棍桿平,家裡沒桿麪棍可用玻璃瓶代替.

• 

  3.用小工具壓出圓圈

• 

  4.兩個圓圈儅身躰,糯米團桿的時候別桿太薄,不然煮熟會太透又太軟~

• 

  5.紅色圍巾和聖誕帽,黑芝麻眼睛,地瓜嘴巴.

• 

  6.模型壓出花型

• 

  7.準備下水囉~開水煮滾後,放進去,浮起來就熟了.

• 

  8.盛上一碗紅豆湯放上去聖誕雪人湯圓.