admin自制涼麪的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
醋:解毒
食材用料
| 麪 | 洋蔥 |
| 番茄 | 小黃瓜 |
| 蒜頭 | 醬油 |
| 醋 | 糖 |
| 水 | 辣椒油 |
| 芝麻醬 |
自制涼麪的做法
1.小黃瓜切絲，洋蔥切絲竝冰鎮去辛辣味，番茄切末，蒜頭切丁
2.煮麪時順便將番茄略燙一下，麪熟撈起後加入酌量的油避免粘住，等待冷卻風乾(電風扇吹冷)
3.調味料拌勻，麻醬用熱水燙過，將麪與食材拌勻即可
小貼士
1、
2、除了小黃瓜，番茄外，加入綠豆芽或是衚蘿蔔絲也是一般常見的食材
3、手工麪比較有嚼勁，口感會比較搭
洋蔥:解毒
醋:解毒
| 麪 | 洋蔥 |
| 番茄 | 小黃瓜 |
| 蒜頭 | 醬油 |
| 醋 | 糖 |
| 水 | 辣椒油 |
| 芝麻醬 |
1.小黃瓜切絲，洋蔥切絲竝冰鎮去辛辣味，番茄切末，蒜頭切丁
2.煮麪時順便將番茄略燙一下，麪熟撈起後加入酌量的油避免粘住，等待冷卻風乾(電風扇吹冷)
3.調味料拌勻，麻醬用熱水燙過，將麪與食材拌勻即可
1、
2、除了小黃瓜，番茄外，加入綠豆芽或是衚蘿蔔絲也是一般常見的食材
3、手工麪比較有嚼勁，口感會比較搭
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