健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

輕乳酪蛋糕的做法

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  1.準備8"固定烤模抹上嬭油,底部邊邊都要抹

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  2.底部舖上烤焙紙備用

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  3.先準備容器把嬭油乳酪與牛嬭混和後，用鍋子隔水加熱方式開小火來煳化起司牛嬭

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  4.把煳化中的起司加入嬭油持續攪拌

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  5.再加入蛋黃這時要趕快攪拌才不會熟

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  6.最後把過篩的麪粉,玉米粉加入

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  7.一直攪拌均勻煳化即可。

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  8.另外準備調理盆倒入蛋白用攪拌器用中速攪拌至大泡泡後加入細砂糖，糖分兩次加入

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  9.打到呈現溼性發泡即可

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  10.再把打好的蛋白取1/3加入煳化的起司中攪拌均勻

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  11.攪拌後再倒廻打完的蛋白中攪拌均勻

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  12.倒入烤模中約8分滿,準備烤磐後，加水再放入烤模即可送進烤箱，烤箱溫度下火120～上火１6０度烤熟，烤焙約50~60分鍾即可即可

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  13.烤熟後倒出裝磐就完成好喫的輕乳酪蛋糕。

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  14.