鹹酥雞腿的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
麪粉 | 棒棒雞腿 |
薑 | 青蔥 |
鹽 | 花椒粒 |
雞粉 | 米酒 |
鹹酥雞腿的做法
1.炒菜鍋弄乾放進花椒粒小火乾炒,至香味出來再放進鹽繼續拌炒
2.看到鹽略變色就關火拌一點雞粉放涼待用
3.蔥薑拍碎混入放涼的椒鹽,加入米酒均勻得抹在雞腿上稍加按摩,醃大約1小時
4.水煮開大火蒸15分鍾,關火繼續悶20分鍾取出
5.把拌料撥乾淨,沾一層薄薄的麪粉 ,油溫要高約160度,入鍋炸至皮酥脆就可以起鍋了
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
麪粉 | 棒棒雞腿 |
薑 | 青蔥 |
鹽 | 花椒粒 |
雞粉 | 米酒 |
1.炒菜鍋弄乾放進花椒粒小火乾炒,至香味出來再放進鹽繼續拌炒
2.看到鹽略變色就關火拌一點雞粉放涼待用
3.蔥薑拍碎混入放涼的椒鹽,加入米酒均勻得抹在雞腿上稍加按摩,醃大約1小時
4.水煮開大火蒸15分鍾,關火繼續悶20分鍾取出
5.把拌料撥乾淨,沾一層薄薄的麪粉 ,油溫要高約160度,入鍋炸至皮酥脆就可以起鍋了
0條評論