健康功傚

雞蛋:護眼明目
紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咖哩豬排炒麪的做法

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  1.將醃料加入裡脊肉中 , 靜置10分入味

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  2.配料與調味料辣椒洗淨 , 蘿蔔切塊 , 海鮮菇去蒂頭撥開 , 辣椒切段

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  3.將主食與配料煮至八分熟即可撈起冰鎮後盛起

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  4.起油鍋爆香調味料辣椒 , 再將配料加入一起以中小火拌炒入味, 可加入一小匙調味料鹽調味

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  5.將主食加入一起拌炒20秒

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  6.加入煮麪水至稍稍淹過主食 , 竝加入調味料咖哩一起中小火拌炒至稠狀盛起

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  7.起油鍋以小火慢煎醃制好的副主食裡脊肉與副主食雞蛋

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  8.一起裝磐 , 完工

小貼士

1、


2、若是有綠花椰可順便一起煮熟 , 綠花椰不用一起拌炒 , 待裝磐後裝飾與增加營養

3、若是煮麪時, 已經煮太軟了 , 步驟6加水不可加太多 , 麪容易煳掉或太軟影響口感