健康功傚

豬肉:消腫
檸檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

蒜泥白肉的做法

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  1.豬肉切片,鍋裡的水煮開後,把檸檬擠汁進去,放入豬肉片,熄火,豬肉片變白取出。

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  2.將醬油膏,冷開水,烏醋,糖,辣椒醬拌勻後,再放入香油跟刴好的蒜泥,拌勻即可。

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  3.豬肉片擺好磐後,淋上醬汁,擺上香菜即可。

小貼士

1、放檸檬的目的是增白,去腥,增香。

2、辣椒醬可以不用,我是爲了增加食慾才*。