admin芹菜炒墨魚的做法
健康功傚
墨魚:滋隂
芹菜:除煩
食材用料
| 墨魚 | 芹菜 |
| 鰹魚粉 | 香油 |
| 蒜末 | 青蔥 |
| 紅辣椒片 | 米酒 |
| 太白粉水 | 冰塊 |
| 鹽 | 醬油膏 |
芹菜炒墨魚的做法
1.墨魚刻花後，放到滾水川燙三十秒，即可拿起來泡冰水急速降溫
2.起油鍋，加入香油後，爆香蒜末、蔥白和辣椒片
3.接著放入芹菜段炒一下下，再把墨魚和蔥青放下去，嗆入一匙米酒炒一下
4.最後鍋緣淋入醬油膏再放入一些太白粉水勾個小芡，最後加上鹽及魚粉調味即可
墨魚:滋隂
芹菜:除煩
| 墨魚 | 芹菜 |
| 鰹魚粉 | 香油 |
| 蒜末 | 青蔥 |
| 紅辣椒片 | 米酒 |
| 太白粉水 | 冰塊 |
| 鹽 | 醬油膏 |
1.墨魚刻花後，放到滾水川燙三十秒，即可拿起來泡冰水急速降溫
2.起油鍋，加入香油後，爆香蒜末、蔥白和辣椒片
3.接著放入芹菜段炒一下下，再把墨魚和蔥青放下去，嗆入一匙米酒炒一下
4.最後鍋緣淋入醬油膏再放入一些太白粉水勾個小芡，最後加上鹽及魚粉調味即可
0條評論