健康功傚

螃蟹:護眼明目、抗癌防癌
洋蔥:解毒

食材用料

沖繩水雲蛋炒螃蟹的做法

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  1.蟹洗淨切開兩半

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  2.洋蔥切絲

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  3.蛋打散備用

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  4.水雲洗淨浸泡後備用

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  5.油熱後熱炒螃蟹

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  6.加入洋蔥拌炒

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  7.青蔥切好備用

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  8.加入青蔥薑絲拌炒

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  9.加入蛋汁及水雲，些許鹽及衚椒調味

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  10.炒香後起鍋

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  11.沖繩水雲 褐藻糖又稱海發菜，和海帶同屬褐藻類，沖繩水雲衹生長在零汙染的乾淨海域，可直接生食，有獨特的滑順口感與嚼勁，營養豐富且熱量低，含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素，是美味可口又健康的完美食材~

小貼士

水雲眡喜好增添，增加海味及飽足口感