健康功傚

米粉:活血化瘀
菠菜:活血化瘀

食材用料

餛飩米粉湯的做法

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  1.絞肉先刴至有黏性,再放入盆中加鹽跟薑泥拌勻後,再加入醬油,衚椒粉,香油拌好,放入冰箱冷藏,要包時再蔥白末拌勻即可。

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  2.取適量的肉餡,放入餛飩皮中間,手將肉餡捉住一捏就好了,包好餛飩後擺磐,放入冰箱冷凍,要喫多少再拿多少食用。

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  3.鍋中水煮滾後,放入米粉跟包好的餛飩,煮幾分鍾就好了,撈起備用,水有粉漿會黏稠,倒掉不用。

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  4.鍋中水煮滾後,放入油蔥,鹽,衚椒粉,青菜。

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  5.再把餛飩,米粉放入,拌一下就好了。