健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

泰式打拋豬肉的做法

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  1.準備主食材豬絞肉／副食材洋蔥、打拋葉、蒜頭碎、辣椒
  ，洋蔥切丁／打拋葉剪碎／辣椒去籽切碎

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  2.將一顆蛋液＋豬絞肉 10cc的水，用手拌勻1分鍾

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  3.準備打拋醬汁醬油、調味米酒、白砂糖、巿售打拋醬、魚露

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  4.依照食材比例拌勻成打拋醬汁

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  5.洋蔥炒至5分熟起鍋備用

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  6.熱１大匙油，置入蒜頭碎＋辣椒碎

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  7.加入豬絞肉拌炒至7分熟

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  8.加入洋蔥丁拌炒

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  9.加入打拋醬汁拌炒至上色，加入打拋葉碎

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  10.即可盛磐上桌

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  11.配著白飯，哇．．．．．真的ｓｕｐｅｒ下飯飯啦．．．．唿唿，加了打拋葉的香氣就是道地耶，大勝九層塔～呵～

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  12.好喫的【泰式打拋豬肉】，不用去餐厛也可以到唷～～《好喫》 อร่อย

小貼士

1、

【美魔女xJolyn】say：

2、這是3人份的食材,成本約 90元

3、主食材也可置換成雞絞肉／牛絞肉

4、*打拋葉*若買不到可以以*九層塔*替代唷～