admin原味清燉牛肉湯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 牛腩 | 紅蘿蔔 |
| 薑片 | 蔥 |
| 花椒粒 | 白開水 |
| 紹興酒 | 鹽巴 |
| 蔗糖 |
原味清燉牛肉湯的做法
1.牛腩血水洗淨切塊，加入一大匙紹興酒先過熱水川燙過濾多馀襍質，撈起牛肉塊。紅蘿蔔切滾刀塊、蔥切長段、花椒粒放入鹵包袋
2.我取一湯鍋2.4L(要有鍋蓋)，放入步驟1備好的材料，加入約1.5公陞白開水，蓋上鍋蓋小火熬煮30分鍾後關火續悶個15分鍾
3.調味。最後加入紹興酒1小匙、鹽巴1茶匙、 蔗糖1小方塊即可提鮮 (沒有蔗糖就用1茶匙黃砂糖取代)
紅蘿蔔:活血化瘀
| 牛腩 | 紅蘿蔔 |
| 薑片 | 蔥 |
| 花椒粒 | 白開水 |
| 紹興酒 | 鹽巴 |
| 蔗糖 |
1.牛腩血水洗淨切塊，加入一大匙紹興酒先過熱水川燙過濾多馀襍質，撈起牛肉塊。紅蘿蔔切滾刀塊、蔥切長段、花椒粒放入鹵包袋
2.我取一湯鍋2.4L(要有鍋蓋)，放入步驟1備好的材料，加入約1.5公陞白開水，蓋上鍋蓋小火熬煮30分鍾後關火續悶個15分鍾
3.調味。最後加入紹興酒1小匙、鹽巴1茶匙、 蔗糖1小方塊即可提鮮 (沒有蔗糖就用1茶匙黃砂糖取代)
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