健康功傚

豆腐:清熱瀉火

食材用料

茄子味噌湯的做法

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  1.茄子切塊狀入滾水中加適量味噌(味噌入小型過濾網放湯頭上，慢慢攪動至溶化)，煮到茄子熟軟。

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  2.加豆腐煮入味，最後灑上蔥花或芹菜葉即可。