健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

地瓜咖哩雞的做法

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  1.黃色地瓜切塊,雞肉切塊,洋蔥切塊備用。冷鍋冷油炒雞肉，略熟撈起備用。

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  2.鍋熱少油炒洋蔥半熟加雞肉加咖哩塊,鹽加適量水,慢慢把咖哩塊煮開。上蓋中小火燜煮約8-10分鍾。中途要打開攪拌,以免黏鍋。

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  3.起鍋前放蔥末即可。
  小叮嚀:黃地瓜也可用紫色地瓜代替喔。