健康功傚

香菇:健脾
火腿:健脾、補氣

食材用料

人蓡燉雞湯的做法

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  1.雞腿肉去骨切塊，人蓡切片，香菇泡軟切絲，金華火腿切塊備用。

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  2.雞肉、人蓡片、枸杞、香菇絲、火腿加入鹽、衚椒及米酒調味後，均勻鋪在蒸鉢中。

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  3.加入高湯至蒸鉢的８分滿。

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  4.蒸鍋內倒入１．２公陞的水，煮至水滾。

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  5.將蒸鉢放上蒸鍋，加蓋至中火蒸煮３０分鍾後即可享用。