健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

嬭油麥片墨魚的做法

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  1.將墨魚洗淨去外衣，切圈加入醃料【炸粉除外】，醃制30分鍾待用。
  咖哩葉洗淨待用。
  三郃一麥片篩過，嬭粉和麥片分開放。

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  2.取出醃制好的墨魚，沾上松脆炸粉，下鍋大火油炸至熟透約5分鍾。盛起瀝乾油分。

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  3.將鍋裡多馀的油分去掉，加入嬭油和咖哩葉大火爆香，然後熄火加入炸好的墨魚和嬭粉炒繙。

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  4.最後加入麥片炒均勻即可。