健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

越南涼拌青木瓜的做法

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  1.準備一碗.先將調味料調好(口味可依個人喜好調整)

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  2.備一大碗將醃洗好的青木瓜絲放入,再把調味料倒入先醃制數分,再加入雞胸肉絲拌勻

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  3.準備一個塑膠袋將麻辣花生放入擣碎,倒入上步驟碗內

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  4.最後將薄荷葉撕成小片,放入一起拌勻即可完成

小貼士

1、

事前準備:

2、雞胸肉川燙至熟剝成絲放涼備用

3、辣椒去籽切末

4、青木瓜刨絲,加鹽抓醃10分鍾,再用白開水沖洗,擠乾水份備用(水份一定要擠乾,喫起來的木瓜才會脆口)