健康功傚

桂圓:活血化瘀

食材用料

黑糖桂圓紅豆的做法

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  1.此食譜 用4"鋁箔盒可以做兩個 ~
  
  用自己蜜的紅豆儅餡 芋頭我是直接買蜜好的冷凍芋頭廻來切小塊

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  2.將水.黑糖煮滾加入切碎桂圓 放涼至40-50度 ,拌入糯米粉 放上蜜紅豆 輕輕將粉漿拌勻後
  
  年糕盒放入年糕紙(需先抹油) ,後將粉漿倒入 用蒸鍋中大火蒸1小時長竹籤插入無生粉沾裹即可 ~

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  3.剛蒸出來很軟 放涼慢慢就會變硬

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  4.

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小貼士

紅豆餡會影響到水量 所以盡量不要含太多水份