健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白灼豬舌的做法

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  1.鍋中放入足夠的水,
  將青蔥略拍,
  薑拍後再切片.

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  2.所有材料全部下鍋,
  水煮滾後轉小火,
  10分鍾後熄火.

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  3.燜1個鍾頭就可以取出豬舌切片.

小貼士

喜歡蒜蓉醬油的也可以調配一些沾著喫.
這是利用半燜煮的方法來処理,
不會把豬舌煮過頭過老;
嫩嫩的口感才是大家喜歡的嘛...