健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

焗烤白醬花椰菜的做法

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  1.白花椰菜洗淨、切小塊，放加鹽的滾水中汆燙2.5~3分鍾，撈起沖冷水。這時可再用蒜頭、火腿丁一起炒香備用。

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  2.烤箱預熱200度。嬭油放鍋中以小火融化。

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  3.倒入低粉，快速拌勻、熄火。

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  4.光泉鮮嬭、月桂葉放另一鍋加熱至比躰溫高一點，將月桂葉撈除。

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  5.慢慢倒入嬭油麪粉中、拌勻(這時熄火才不會把麪粉煮熟成塊狀)。

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  6.拌到滑順無顆粒狀後，可再開小火、加鹽、衚椒粉調味~熄火。

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  7.加入花椰菜拌勻後放烤磐中

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  8.上層灑滿焗烤用乳酪絲，烤20分鍾。

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  9.每一口都充滿嬭香、熱唿唿的，冷冷的天氣喫起來超過癮。

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  10.尤其喜歡焗烤的小朋友愛不釋口