admin家常海鮮米粉的做法
健康功傚
芹菜:除煩
食材用料
| 乾香菇兩朵 | 五花肉適量 |
| 六源味魷魚一夜乾 | 六源味鬼頭刀魚片 |
| 白蝦適量 | 蛤蜊適量 |
| 米粉一包 | 高麗菜 |
| 芹菜 | 鹽適量 |
| 白衚椒粉適量 | 洋蔥半顆 |
| 薑片2-3片 | 烏醋一小匙 |
| 醬油一小匙 |
家常海鮮米粉的做法
1.熱開水加1匙鹽，泡軟米粉後瀝乾備用，蝦子是燙熟後剝殼....也可以使用帶殼的蝦
2.魷魚一夜乾免清洗解凍拆開包裝切一切備用
3.鬼頭刀魚片已經切好，解凍拆開包裝就可以料理，煮火鍋煮粥都方便
4.熱鍋放入爆香料，淋烏醋和醬油嗆鍋，放入高湯或水煮滾
5.
6.放入米粉，高麗菜，芹菜段煮滾，加入所有海鮮材料，調味即可
經由烏醋和醬油的嗆鍋....讓米粉湯頭更香
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