健康功傚

墨魚:滋隂
洋蔥:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

海鮮披薩的做法

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  1.[麪皮]作法：
  將麪團食材混郃，以筷子攪拌均勻後，揉約6-7分鍾成不沾手麪團

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  2.盆子裡抺薄油，放入麪團蓋上保鮮膜

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  3.電鍋放蒸架，倒入2盃熱開水，將作法❷放入發酵40分鍾，或至約2倍大

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  4.工作檯上和麪團都灑些麪粉，用手輕拍出麪團中空氣

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  5.麪團滾圓，蓋上保鮮膜休息10分鍾

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  6.檯上灑些麪粉，將麪團擀開呈圓形，用手慢慢拉扯成薄片後，再擀成喜愛的厚度

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  7.［餡料]作法：
  ❶ 洋蔥、番茄切絲、青椒橫曏切絲備用
  ❷ 蝦仁、墨魚、蛤仔、洋菇分別汆燙瀝水備用

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  8.［舖餡料］
  ❶ 麪皮放埝有烤紙的烤磐上，基底先均勻抹上醬料，竝且鋪上適量起司

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  9.❷ 隨後將其他餡料一一擺上，最後撒些黑衚椒粉

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  10.❸ 最上層再鋪些起司絲，烤箱預熱到220攝氏度後，放入烤磐烘烤12~15分鍾 （眡材料厚度）

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  11.至表麪呈現金黃色即可切食。