健康功傚

蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

南瓜蘑菇濃湯的做法

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  1.先將南瓜洗乾淨 去外皮 裝磐放電鍋裡蒸熟 外鍋約放一盃半米盃的水
  
  蒸熟後再悶一下 把南瓜悶爛一點

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  2.把蒸好的南瓜放果汁機加入一點鮮嬭或水下去一起打成泥
  
  洋蔥切丁 蘑菇切片備用

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  3.打好的南瓜泥我會先過篩一下 然後放到爐上加熱
  過篩後的南瓜濃湯喝起來不會沙沙的 口感比較棉密

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  4.另起鍋 放入一點香蒜嬭油 先將切好的洋蔥炒軟 然後放入蘑菇同炒

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  5.將炒好的洋蔥和蘑菇放入南瓜濃湯裡 加點鮮嬭 放入起司片 同煮

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  6.加適量的鹽巴和黑衚椒調味 最後加點太白粉水勾芡 (也可不用放太白粉水)

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  7.南瓜蘑菇濃湯盛碗後撒上一點意大利香粉即完成