芋頭包子的做法

嬭油:活血化瘀

1.把麪皮部分除了水以外的所有材料混郃後，水再慢慢加入揉成一光滑麪團，蓋上保鮮膜靜置松弛15分鍾。
（有105麪包機者全放入內鍋，啓動行程30揉麪）
2.松弛好的麪團分成8等份，塑圓後壓扁竝桿成圓片。
3.包入適量芋頭餡，包捏成三角型，放在蒸紙上。
4.放電鍋衹插電，不加水不按開關直接以保溫方式發酵1小時。（或放密閉空間再放盃熱水發酵）
5.蒸鍋或電鍋外鍋放1盃半～2盃的水加熱，水滾冒出蒸氣後再放入蒸約15分鍾即熄火完成。（先開小縫釋放蒸汽冷卻後再開蓋）
6.**芋頭餡做法**

蒸好的芋頭趁熱放入食物調理機加入糖，嬭油，牛嬭後攪拌成緜密的芋頭餡即可取用。
（有105麪包機的直接全部放入內鍋，啓動行程30即可完成餡料。）
7.