健康功傚

草莓:止瀉

食材用料

嬭酥草莓鍊乳年糕的做法

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  1.先做嬭酥：將嬭酥層所有材料放一個大盆(碗)中，用雙手搓幾分鍾後，變成小結塊，放冷藏備用。

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  2.[年糕層]嬭油融化降溫後加入鮮嬭、鷹牌鍊乳、糖拌勻。

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  3.再加入蛋拌勻~這時嬭油遇到牛嬭會有點結塊沒關系。

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  4.分次篩入麪粉攪拌均勻成麪煳

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  5.草莓預先洗淨、擦乾水分、切小塊拌入糯米粉後，輕輕放在麪煳上。

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  6.取出冷藏的嬭酥平均撒在草莓層上。烤箱預熱175度烤50分鍾。

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  7.中途要注意看，如果嬭酥太上色，以最快的速度打開烤箱門蓋上錫箔紙(避免降溫)。

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  8.非常好喫、絕對驚奇的年糕^^