健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

咖哩飯的做法

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  1.所有的食材都切成塊狀。

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  2.燉鍋內放少許油，把洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，依序放入拌炒至香味釋出。

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  3.放入雞肉，繼續炒到肉變色。

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  4.加入水，水量爲剛淹過食材的份量。加入月桂葉。

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  5.中火滾20分鍾，撈掉泡沫，加入咖哩塊，攪拌至塊狀融化，轉小火。

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  6.轉小火滾40分鍾就可上桌 （要記得每隔一陣子要攪拌，才不會粘鍋）。

小貼士

通常咖哩放隔天會比較好喫。