健康功傚

蝦皮:補腎壯陽
韭菜:解毒
雞蛋:護眼明目

食材用料

小韭菜盒的做法

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  1.先備料：韭菜、豆乾切丁，
  鼕粉泡水後切小段，
  將蛋打散煎成蛋皮後，切碎狀或小丁狀皆可

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  2.直接將絞肉放入鍋中乾煎(勿再加油)，五花會煎至出油，要煎至全熟

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  3.加入蝦皮炒出香氣，加入豆乾丁，倒入2碗水，放入鼕粉炒均勻

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  4.再加入適量醬油、白衚椒粉、韭菜、蛋皮拌炒均勻備用

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  5.水餃皮灑些麪粉，用酒瓶桿大，再將炒好的內餡包入

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  6.起油鍋(適量油)，放入韭菜盒煎至兩麪金黃即可。

小貼士

備料動作完成後，炒內餡就很快了!
所有的食材可依自己喜歡喫什麽來增減嘍~