健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

綠咖哩雞的做法

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  1.起油鍋加入綠咖哩醬炒香,再加入1/2的椰嬭炒勻,繼續加入水煮開之後,放入雞肉,賸下的椰嬭,洋蔥,椰糖,以中小火煮10分鍾即可.

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  2.起鍋前5分鍾加入茄子,魚露(鹹度依自己口味斟酌),繼續悶煮

小貼士

1、


2、炒醬料食用中小火,避免燒焦

3、泰國茄子,椰糖可至泰國商購買,若買不到 可用其他蔬菜及砂糖取代