健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛蒡排骨湯的做法

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  1.先煮一鍋水，汆燙豬背骨，之後清洗乾淨、備用。

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  2.牛蒡刷洗乾淨、切片（或切塊），放入加了清水的鍋內，放入処理好的豬背骨，切一些薑片進去，放入米酒，
  最後放上適量的牛蒡乾，就可以開火燉湯。

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  3.慢慢燉煮，大概煮40分鍾，就可以加鹽調味，完成囉～