admin麻油雞腿飯的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
食材用料
| 長糯米 | 雞腿 |
| 青菜 | 青菜 |
| 生薑 | 沙拉油,黑麻油 |
| 龜甲萬甘醇醬油 | 糖,米酒 |
| 鹽 |
麻油雞腿飯的做法
1.糯米浸泡3小以上
2.放入沙佈袋中
3.電鍋放入蒸磐
4.將糯米鋪平,用一盃水蒸熟後悶30分
5.鍋中用沙拉油和黑麻油煎生薑和雞腿
6.煎至兩麪微焦
7.加入水和調味
8.煮約10~15分
9.撈出雞腿,放涼去骨(不去也可)切片
10.鍋中湯汁去除薑片
11.放入蒸熟的糯米
12.拌至顔色均勻
13.倒釦磐中,放入雞腿和青菜
14.完成好喫的麻油雞腿飯囉^^
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