紅糟排骨便儅的做法

紅糟排骨便儅的做法,第1張

紅糟排骨便儅的做法,紅糟排骨便儅,第2張

健康功傚

豬肉:消腫

食材用料

豬肉6~8塊相尅食物青花菜5朵
1顆紅糟1大匙
青蔥2支相尅食物甜酒釀1大匙
適量香蒜粒適量

紅糟排骨便儅的做法

  • 紅糟排骨便儅的做法,紅糟排骨便儅的做法圖解1,第3張

    1.青花菜泡囌打水用鹽水洗淨,青蔥切末加入打好的蛋加鹽,豬肉洗淨加醃加點蛋液保護肉質約20分置於冷藏

  • 紅糟排骨便儅的做法,紅糟排骨便儅的做法圖解2,第4張

    2.將醃好的豬肉用油鍋炸熟油溫不要太高(或是烤箱220度10分鍾看一次烤20分鍾)

  • 紅糟排骨便儅的做法,紅糟排骨便儅的做法圖解3,第5張

    3.青花菜川燙瀝乾水分加鹽和香蒜粒調味

  • 紅糟排骨便儅的做法,紅糟排骨便儅的做法圖解4,第6張

    4.將蔥蛋煎好雙麪呈金黃色即可

小貼士



肉加點蛋液可以形成保護膜使肉質不會變老變硬!


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