admin筍乾燒肉的做法
健康功傚
冰糖:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 梅花肉 | 筍乾 |
| 醬油 | 紹興酒 |
| 鹽 | 冰糖 |
| 水 | 香油 |
| 蒜頭 | 薑 |
| 蔥 |
筍乾燒肉的做法
1.筍乾泡水3次，每次30分鍾，用水煮一次
2.梅花肉切厚片，川燙備用
3.起油鍋，下蔥段、蒜頭、薑片煸炒
4.加入肉片、筍乾炒一下
5.加入醬油、紹興酒、香油，竝加入水稍稍蓋過食材
6.轉（中）小火悶煮30分鍾左右完成
小貼士
市售的筍乾烹煮前也建議泡過水，去除鹹味。
冰糖:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
| 梅花肉 | 筍乾 |
| 醬油 | 紹興酒 |
| 鹽 | 冰糖 |
| 水 | 香油 |
| 蒜頭 | 薑 |
| 蔥 |
1.筍乾泡水3次，每次30分鍾，用水煮一次
2.梅花肉切厚片，川燙備用
3.起油鍋，下蔥段、蒜頭、薑片煸炒
4.加入肉片、筍乾炒一下
5.加入醬油、紹興酒、香油，竝加入水稍稍蓋過食材
6.轉（中）小火悶煮30分鍾左右完成
市售的筍乾烹煮前也建議泡過水，去除鹹味。
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