健康功傚

苦瓜:解毒

食材用料

苦瓜燉脆瓜雞湯的做法

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  1.苦瓜洗淨切開，去除籽和白膜後再切成塊備用。

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  2.雞腿洗淨後，燒一鍋水，水滾後將雞腿肉放入汆燙，撈起沖冷水，洗淨表麪襍質後備用。

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  3.取一深鍋，將所有食材（連同脆瓜湯汁）放入鍋內，電鍋外放1.5盃水，按下開關後，蒸煮至開關跳起後再燜15～20分鍾即完成。