鮭魚蛋卷的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀
食材用料
雞蛋 | 熟鮭魚 |
嬭油 | 起司絲 |
黑衚椒 |
鮭魚蛋卷的做法
1.蛋打散備用,開火熱平底鍋融化嬭油,火不要太大以免嬭油燒焦。
2.油熱後倒入打散的蛋,邊邊開始熟的時候,用筷子迅速畫圓。
3.加入適量的熟鮭魚&起司絲
4.用鍋鏟從上方慢慢將蛋折過來蓋住料,沒辦法折成很完美的一半也沒關系。
5.熄火,乘磐的時候順勢將蛋包繙過來即可。
6.最後灑上一些歐芹、黑衚椒就可以上桌囉~
小貼士
因爲起司絲本身就有鹹味,所以沒有在蛋中加鹽;沒有起司絲的話,把起司片撕成小塊也是可以的。
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