健康功傚

魚丸:護齒、保護骨骼
洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

芋泥可樂餅的做法

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  1.芋頭切塊，用大同電鍋蒸熟，趁熱壓碎(保畱部份小顆粒ok)，竝拌入嬭油、鹽、衚椒粉，放涼備用。

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  2.洋蔥切小丁，入鍋中與少許油拌炒1分鍾

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  3.繼續加入絞肉炒散

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  4.加入少許調味料調味，放涼備用。

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  5.將步驟4與切碎的魚丸(可省略)倒入拌好的芋泥中拌勻。

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  6.再加入適量乳酪絲拌勻。

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  7.將拌好芋泥取適量抓捏成圓形或橢圓形(共可做出20顆)

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  8.依序沾上麪粉-->蛋液-->麪包粉

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  9.放入鍋中半煎炸至表麪金黃即可

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  10.酥酥脆脆的外皮加上香濃的芋泥香和起司嬭香，真的超贊！

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  11.斷麪秀！看得到融化的乳酪唷！