admin沙茶烏魚魚片火鍋的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
南瓜:消腫
香菇:健脾
食材用料
| 無刺烏魚片 | 高麗菜 |
| 金針菇 | 南瓜 |
| 香菇 | 杏鮑菇 |
| 洋蔥 | 沙茶醬 |
| 肉片 | 蒜苗 |
| 蛤蠣 | 鹽 |
| 砂糖 |
沙茶烏魚魚片火鍋的做法
1.無刺烏魚片斜切片程約0.5厚度備用
2.高麗菜洗淨剝成片狀,蒜苗斜切片,洋蔥切絲,其他食材洗淨備用~
3.熱油鍋放入一匙油爆香洋蔥絲聞到香味放入沙茶醬拌炒後放入自來高湯(或是魚高湯)煮滾調味即成火鍋湯底
4.取火鍋鍋子鋪上高麗菜擺上所有食材煮滾即可食用~
烏魚魚片不宜久煮~邊喫邊放最鮮甜~
金針菇:活血化瘀
南瓜:消腫
香菇:健脾
| 無刺烏魚片 | 高麗菜 |
| 金針菇 | 南瓜 |
| 香菇 | 杏鮑菇 |
| 洋蔥 | 沙茶醬 |
| 肉片 | 蒜苗 |
| 蛤蠣 | 鹽 |
| 砂糖 |
1.無刺烏魚片斜切片程約0.5厚度備用
2.高麗菜洗淨剝成片狀,蒜苗斜切片,洋蔥切絲,其他食材洗淨備用~
3.熱油鍋放入一匙油爆香洋蔥絲聞到香味放入沙茶醬拌炒後放入自來高湯(或是魚高湯)煮滾調味即成火鍋湯底
4.取火鍋鍋子鋪上高麗菜擺上所有食材煮滾即可食用~
烏魚魚片不宜久煮~邊喫邊放最鮮甜~
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